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Disparada dos preços

No Recife, preço da carne subiu mais que a média no Brasil; veja

Em compensação, valor de pescados e aves teve queda na capital pernambucana

Publicado em 02/12/2019, às 22h13

O patinho, que custava R$ 27,99, agora é encontrado por R$ 34,99 / Foto: Filipe Jordão/JC Imagem
O patinho, que custava R$ 27,99, agora é encontrado por R$ 34,99
Foto: Filipe Jordão/JC Imagem
Marília Banholzer
mariliab@ne10.com.br

Impulsionado pelo aumento das exportações para a China, o preço da carne vermelha disparou nos açougues no mês de novembro no Brasil. Casas especializadas no produto já amargam queda de até 30% do movimento. Em supermercados, os consumidores têm escolhido frango, peixe e cortes suínos como alternativas. Há aqueles que já decretaram o fim do churrasco de fim de ano por causa do salto nos preços. No Recife, por exemplo, a alta da carne bovina subiu mais que a média no Brasil. Por outro lado, pescados e aves e ovos apresentou queda maior em relação ao País.



Confira a reportagem:

Somente no último mês, as peças mais compradas pelos consumidores sofreram aumentos de cerca de 40% no mercado. O quilo da costela passou de R$ 11,99 para R$ 19,99; coxão subiu de R$ 24,99 para R$ 37,99; o patinho, que custava R$ 27,99, agora é encontrado por R$ 34,99. Já o tão querido filé mignon passou de R$ 45 para R$ 65. Com preços mais salgados, os churrascos das festas de fim de ano estão ameaçados. Os cortes mais disputados, como bananinha (R$ 29,99), fraldinha (R$ 32,99) e picanha (R$ 44,99) estão ficando esquecidos nas prateleiras.

Veja abaixo a variação mensal (%)

Carnes
Recife: 4,66
Brasil: 3,08

Pescados
Recife: -0,31
Brasil: -0,26

Aves e ovos
Recife: -0,94
Brasil: 0,61

     Produto                  Recife Brasil
Costela 7,5 3,12
Patinho 6,33 3,94
Músculo 5,92 1,86
Acém 5,69 1,68
Contrafilé 4,82 3,71
Paleta 4,32 3,42
Fígado 3,98 0,91
Alcatra 3,9 3,47
Carne-seca e de sol 2,67 1,82
Mortadela 1,84 0,97
Chã de dentro 1,24 4,53
Linguiça 0,25 0,39
Carne em conserva 0 0,47
Salsicha -0,44 2,08
Filé-mignon -2,02 1,89
Lagarto redondo - 3,19
Lagarto comum - 2,73
Presunto - 0,09
Salame - 0,41
Hambúrguer - 2,52
Frango inteiro -1,37 0,34
Frango em pedaços -1,71 0,09
Ovo de galinha 1,95 2,09
Peito - 3,57



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